Grünkohlcurry mit Süßkartoffeln und Linsen
Ein vegetarisches Rezept
Zutaten für vier Personen:
400 g Grünkohl
400 g Süßkartoffeln
150 g rote Linsen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)
1 EL Pflanzenöl
1 TL Fenchelsamen
1 TL Chiliflocken
1 Lorbeerblatt
400 ml Kokosmilch
800 ml Gemüsebrühe
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL gemahlener
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