Info-Kasten: Japanische Zutaten
Japanische Zutaten
Japanischen Zutaten gibt es in manchen Supermärkten, in Spezialgeschäften für asiatische Lebensmittel und online zu kaufen.
SUSHIREIS: Es gibt viele japanische Rundkornreis-Sorten. Unter anderem heißen sie Koshikari, Kotobuki oder Akitakomachi.
NORI: Die grünen Algenblätter enthalten viel Eiweiß und
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