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Plus Leckere Weihnachten

Diese Gerichte machen das Weihnachtsessen besonders

Auf Tannennadeln gegarte Wachteln - Mit Trüffelpolenta, Waldpilzen und glacierten Karotten

19.12.2019 UPDATE: 20.12.2019 06:00 Uhr 4 Minuten, 49 Sekunden
Foto: zg

Heilbronn-Böckingen/Eppelheim. Für Dominique Champroux, Sternekoch und Inhaber des Restaurants "Rebstock – la petite provence" in Heilbronn-Böckingen, ist es an Weihnachten wichtig, etwas nicht Alltägliches zu kochen: "Wachtel ist eine ganz besondere Delikatesse." Als Franzose bevorzugt er eine leicht cremige Polenta mit Gemüse, hauptsächlich Karotten, "und natürlich

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