GesundheitAuch Cadmium: In EU gelten neue Grenzwerte für Lebensmittel
Nicht nur mit Blei belastete Lebensmittel gelten als große Gesundheitsgefahr. Die EU verschärft zur Krebsbekämpfung jetzt Grenzwerte - nun auch für Cadmium.
31.08.2021 UPDATE: 31.08.2021 12:38 Uhr 1 Minute, 6 Sekunden
Orangen liegen mit anderen Zitrusfrüchten in Körben auf der Messe "Grüne Woche". Foto: Felix Zahn/dpa
Brüssel (dpa) - Im Zuge des europäischen Plans zur Krebsbekämpfung sind an diesem Dienstag neue Grenzwerte für Cadmium in bestimmten Lebensmitteln in Kraft getreten.
Strengere oder zusätzliche Höchstgehalte gelten zum Beispiel für etliche Obst-, Gemüse- und Getreidesorten sowie Ölsaaten. Künftig ist etwa in Reis nur noch ein Höchstgehalt von 0,15 statt 0,2 Milligramm je Kilogramm
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