WieslochSternekoch Stefan Marquard kochte mit Schülern (plus Download)
Im Rahmen des Projekts "Sterneküche macht Schule" gab es eine ganz besondere Kochschulung. Das Ziel: Das Essen dort soll besser und gesünder werden.
Mit einem Trick von Oma hat Stefan Marquard Gemüse innerhalb von einer Minute gegart. Foto: Hammer
Von Anja Hammer
Wiesloch. Wie das Essen in der Mensa ist? Bei dieser Frage rümpfen einige Schüler die Nase. "Es ist höchstens einmal in der Woche gut", findet Theresa von der Esther-Bejarano-Gemeinschaftsschule. Wenn ihre Klassenkameradinnen Zeinap und Lotta das benoten müssten, was sie viermal die Woche auf dem Teller haben, dann geben sie dem eine 2/3. Nadia sogar nur
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