RNZ-Gastro-Serie "Wer, Was, Wirt"Vater und Tochter führen die Schriesheimer Weinstube
Wilhelm Müller hat mit Tochter Martina eine begeisterte Nachfolgerin gefunden - Im Weinstuben-Wohnzimmer aufgewachsen
Martina Müller hat in der Gastronomie viel gesehen, schätzt aber die traditionelle Weinstube ihres Vaters Wilhelm umso mehr: "Ich möchte keinen Betrieb führen, in dem ich mich verbiegen muss", sagt sie. Foto: Dorn
Von Nadine Rettig
Schriesheim. "Es soll sich jeder wohlfühlen, der hier reinkommt", sagt Wilhelm Müller und lässt seinen Blick durch die urige Weinstube schweifen, in welche er schon seit 1980 sein Herzblut steckt. Mit der Hilfe seines Vaters, Martin Müller, hat der Schriesheimer damals den unteren Bereich seines Elternhauses zu einer Gaststube umgebaut und sich als Quereinsteiger in das
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