RNZ-Gastro-Serie "Wer, Was, Wirt"Warum der "Goldene Hirsch" mehrere Standbeine hat
Fabian Gieser und Michael Adamietz führen seit 2017 den "Goldenen Hirsch"
Zwei, die sich verstehen: Betriebsleiter Michael Adamietz (l.) und Pächter Fabian Gieser fühlen sich im Traditionsgasthaus "Zum Goldenen Hirsch" wohl - und wollen im Oktober noch einmal erweitern. Foto: Kreutzer
Von Frederick Mersi
Schriesheim. Wo es denn Frühstück gebe, fragt der Mann. "Du kannst zum Beispiel gegenüber zum Bäcker gehen oder ins Kaffeehaus", sagt Michael Adamietz. Es ist kurz nach 9 Uhr, das Metallica-Konzert in Mannheim ist noch nicht lange zu Ende, der Apartment-Gast trotzdem schon wach, das Restaurant "Goldener Hirsch" noch geschlossen. Für Betriebsleiter Adamietz und
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