Nach Aus für Traditionsmetzgerei Kadel in WeinheimFleischereien im Teufelskreis
Branche in "katastrophalem Zustand" - Beruf wird immer unattraktiver - Massenware setzt sich gegen regionale Qualität durch
Nach über 50 Jahren war im Februar endgültig Schluss: Mit der Metzgerei Kadel schloss in der Breslauer Straße ein Traditionsbetrieb. Ein Einzelfall ist das jedoch nicht: Die Suche nach Nachfolgern wird für Fleischermeister immer schwieriger. Foto: Kreutzer
Von Riccardo Ibba
Weinheim. Die Schließung der Weinheimer Traditionsmetzgerei Kadel hat für Aufsehen gesorgt. Nach über 50 Jahren hat die Fleischerei im Februar die Pforten geschlossen. Nur ein Einzelfall oder Abbild eines Trends in der Branche?
Ein Anruf in der ehemaligen Metzgerei. Bernd Kadel, jahrzehntelanger Inhaber, nimmt ab. Seine Stimme ist kaum zu hören, sie geht im
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