MudauBäckermeister Siegfried Brenneis gibt Tipps für Sauerteig
Neues Buch von Siegfried Brenneis: "So einfach geht Sauerteig". Darin finden sich alltagstaugliche Rezepte, die auch Anfängern gelingen.
Siegfried Brenneis signiert sein neues Buch. Foto: Liane Merkle
Schloßau. (lm) "So einfach geht Sauerteig" ist sein viertes Backbuch, doch das erste, das er auf Anfrage des Gräfe und Unzer-Verlags allein geschrieben hat. Aufmerksam wurde der Verlag auf Bäckermeister Siegfried Brenneis durch das Mammutwerk "Brot", das der Kapitän der Deutschen Bäckernationalmannschaft mit seinem Nationalteam geschrieben hat, sowie durch die Bestseller "Gesundheitsbewusst
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