Neckarzimmern: Angesagte Küchengrüße aus der "Alten Welt"
Küchenchef des Hotels Burg Hornberg kochte bei seinem Ex-Lehrling in Austin.
Vom Neckarstrand nach Austin. Zu einem deutsch-amerikanischen Kochevent begrüßten der aus Mosbach stammende Wolfgang Murber und Ehefrau Cassie im November Gerhard Pienitz, den Küchenchef der Burg Hornberg. Im Restaurant 'Fabi & Rosi' erwartete die Gäste ein Fünf-Gänge-Menü. Fotos: privat
Von Peter Lahr
Neckarzimmern/Austin. Von Mosbach in die weite Welt hinaus. Diese Mission hat Wolfgang Murber mit reichlich Leben erfüllt. Der in Mosbach Aufgewachsene absolvierte nach der Schule eine Kochlehre auf der Burg Hornberg. "Er war 2001 einer der Prüfungsbesten bei der IHK Rhein-Neckar", erinnert sich Küchenchef Gerhard Pienitz.
Später arbeitete der Jungkoch Murber in einem
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