Die außergewöhnlichen Eis-Kreationen des Dario Fontanella

"Ich habe schon mit Sardellen Eis gemacht": Im RNZ-Interview erzählt der Spaghetti-Eis-Erfinder, woher er seine Ideen nimmt.

17.08.2023 UPDATE: 17.08.2023 06:00 Uhr 3 Minuten, 38 Sekunden

Erdbeereis gefällig? Im Sommer sind die Fruchteissorten besonders gefragt, erzählt Dario Fontanella, der in Mannheim zwei Eiscafés betreibt. Foto: Gerold

Interview

Dario Fontanella
Spaghetti-Eis-Erfinder

Von Olivia Kaiser

Mannheim. Dario Fontanella hat das Spaghetti-Eis erfunden. Das weiß in Mannheim jedes Kind, doch ihn immer nur damit in Verbindung zu bringen, würden dem Bloomaul nicht gerecht werden. Dario Fontanella ist ein Perfektionist, wenn es ums Aromenspiel geht. Er ist bekannt für ungewöhnliche Eis-Kombinationen. In diesem Jahr feiert der von seinem Vater Mario

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