Schlossweinstube HeidelbergMuhammad Mubeen Zafar ist jetzt offiziell ausgebildeter Koch
Der 30-jährige Pakistaner schaffte als erster in Deutschland den neuen Gesellenbrief ohne die klassische duale Ausbildung.
Muhammad Mubeen Zafar aus Pakistan arbeitet als Koch in den Schlossweinstuben und hat jetzt mit Bravour seine Prüfung bei der IHK bestanden. Ihm gelang das beste Menü, das die Prüfer je bekommen haben. Foto: Philipp Rothe
Von Birgit Sommer
Heidelberg. Muhammad Mubeen Zafar ist nun offiziell ein ausgebildeter Koch, auch wenn er die übliche duale Ausbildung in Deutschland nicht absolviert hat. Ein neues Gesetz macht dies unter gewissen Voraussetzungen möglich, und Mubeen Zafar ist der erste in Deutschland, der es geschafft hat.
Seit drei Jahren arbeitet der 30-jährige Pakistaner in der
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