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Hotel "Zum Ritter" soll wieder Heidelberger "Wohnzimmer" werden

Der neue Geschäftsführer Matthias Engel will das historische Haus auffrischen - "Ritterstube" soll eins der besten Restaurants der Stadt werden

02.02.2015 UPDATE: 03.02.2015 14:00 Uhr 2 Minuten, 8 Sekunden

Der 41-jährige Wiener ist neuer Geschäftsführer des "Ritter". 

Von Birgit Sommer

Heidelberg-Altstadt. Es gibt einiges dran zu polieren, am berühmten "Hotel zum Ritter St. Georg" neben der Heiliggeistkirche in Heidelberg. Matthias Engel ist mit Eifer dabei. Der 41-jährige Wiener ist neuer Geschäftsführer und arbeitet sanft und beharrlich am Image und der Verwandlung des schönsten historischen Bürgerhauses der Stadt. Schon sind Polster, Böden und

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