Sächsisches HandbrotSo gelingt der Festival-Renner daheim (plus Rezept)
Frisch gebacken, handgemacht, mit viel Käse gefüllt: Handbrote haben sich als beliebter Snack auf Festivals und Weihnachtsmärkten etabliert. Wie lassen sie sich zu Hause nachbacken?
Die Foodtrailer von «Handbrotzeit» verkaufen den beliebten Snack auf Festivals und Märkten. Foto: Handbrotzeit/dpa-tmn
Von Julia Felicitas Allmann
Leipzig/Hamburg. (dpa-tmn) Sie sind deftig, herzhaft und einfach lecker: Vor allem in den Wintermonaten gelten gefüllte Handbrote als beliebte Stärkung – doch auch im Sommer haben sie sich auf Festivals und als Streetfood einen Namen gemacht. Was das Besondere daran ist, wissen die Gründer von "Handbrotzeit", die seit mehr als 20 Jahren im Handbrot-Geschäft
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