Plus Thymian richtig ernten

Kräuter aus dem Garten und vom Balkon

So wird Thymian richtig geerntet und eingelagert.

16.06.2021 UPDATE: 16.06.2021 14:01 Uhr 45 Sekunden
Beim Thymian am besten immer nur die Triebe ernten, damit sie wieder nachwachsen können. Foto: Benjamin Nolte/dpa

Berlin (dpa) - Thymian gehört zu den verholzenden mediterranen Kräutern. Bei der Ernte sollten Sie darauf achten, nur die Triebe samt Samenstände zu entnehmen - und nicht ins alte Holz zu schneiden, rät der Bundesverband deutscher Gartenfreunde.

Die Ernte sorgfältig trocknen

Die geernteten Triebe können Sie büschelweise aufhängen oder locker auf einem Tablett

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