SpanienOlivenöl ist Andalusiens flüssiges Gold
Olivenöl gilt Kennern als fast schon magisches Allzweckmittel. Wer mehr darüber wissen will, sollte nach Andalusien reisen.
02.11.2021 UPDATE: 02.11.2021 12:14 Uhr 2 Minuten, 50 Sekunden
Olivenweite bei Monturque: Die Monokulturen bestimmen die Landschaft fernab der Urlaubszentren an der Küste. Foto: Andreas Drouve/dpa
Montoro (dpa) - Im Leben von Ana María Romero vergeht kein Tag ohne Olivenöl. Sie beträufelt ihr Toastbrot damit, badet regelrecht Salat oder Spiegeleier darin, nutzt es zum Backen. "Manchmal trage ich es auch gegen trockene Lippen und bei kleinen Verletzungen auf", sagt sie und greift aufs Neue zur Ölflasche.
Romeros Blick fällt von der Taverne Casa José in Montoro hinab in die Tiefe
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