Südtirol/Alta BadiaHier kommen auch Gourmets auf ihre Kosten
Alta Badia zählt auf nur 15 Quadratkilometern fünf Michelin-Sterne.
Simone Cantafio (vordere Reihe, 4.v.li.), Chefkoch im Sterne-Restaurant des Hotels „La Perla“ in Corvara, mit seiner Brigade vor dem Hausberg Sassongher. Alle Fotos: Kirchgessner
Von Patricia Wohlgemuth
Aufgereiht wie grob geschliffene Steine eines strahlenden Colliers umrahmen zahlreiche Gipfel das Südtiroler Skigebiet Alta Badia. Auf die Terrasse der Pralungià Hütte blickt von Südosten her zunächst Santa Croce, dessen leicht gerötete Steilwand das weiche Licht der Nachmittagsstunden warm reflektiert. Nach Süden fädeln sich dann Lavarela, Cunturines, Tofana,
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