Stößchen auf GriechischLesbos - Heimat des Ouzo
Produziert wird der griechische Anis auf der Insel Lesbos, wo sich ein kleiner Ort sogar mit dem Titel "Welthauptstadt des Ouzo" schmückt.
Der Ouzo-Ort Plomari schmiegt sich an die Küste der Insel Lesbos. Foto: Wolfgang Stelljes
Von Wolfgang Stelljes
Ob im gehobenen Fischrestaurant am Hafen von Mólivos, einem touristischen Zentrum von Lesbos, oder im schlichten Kafenion in einem Bergdorf wie Agiássos – irgendwann kommt er auf den Tisch: der Ouzo. Nur, dass er auf Lesbos ganz anders getrunken wird als in Deutschland. Hierzulande trinkt man ihn aus Schnapsgläsern, in der Regel als Aperitif oder Absacker am Ende
