Madrid geht durch den Magen
In der spanischen Hauptstadt kommen Liebhaber des Essens auf ihre Kosten: Unzählige Bars, Restaurants und Märkte laden zum Schlemmen ein. Ein kulinarischer Streifzug.

Von Philipp Neumayr
Besser als in Madrid ist es nur im Himmel, so sagt es ein spanisches Sprichwort. Fest steht: So gut wie in der spanischen Hauptstadt kann man wohl auch da oben nicht speisen. Denn Essen ist in Madrid Lebenskunst. Für gewöhnlich isst man hier fünfmal am Tag. Zum Frühstück am Morgen, zum Snack am Mittag, zum Mittagessen am frühen Nachmittag, zum weiteren Snack am
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