Plus Ernährung für starke Knochen

Die Milch macht’s nicht allein

"Damit die Knochen stark werden": Mit dieser Ansage sind viele Menschen als Kind dazu animiert worden, das Glas Milch auszutrinken. Nur: Stimmt das überhaupt? Dazu muss man etwas ausholen.

10.08.2021 UPDATE: 10.08.2021 11:56 Uhr 3 Minuten, 15 Sekunden
Bewegung fördert die Stabilität der Knochen. Foto: Christin Klose/dpa-tmn​

Von Ricarda Dieckmann

Berlin/Karlsruhe (dpa/tmn) - Stabile Knochen, die auch im Alter möglichst nicht brechen und von Osteoporose verschont bleiben: Das wünscht sich jede und jeder für den eigenen Körper. Der Weg dorthin scheint klar vorgezeichnet: fleißig Milch, Quark und Käse auf den Speiseplan setzen - und fertig.

Schließlich sind es doch die

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