FruktoseintoleranzAuf Light-Produkte besser verzichten
Wer sich wegen einer Unverträglichkeit fruktosearm ernährt, lässt besser nicht nur Obstsorten liegen. Sondern auch Light-Produkte.
Viele Light-Produkte enthalten Fruktose oder Sorbit - und sind damit nicht für jeden geeignet. Foto: Zacharie Scheurer/dpa
Bonn (dpa) - Vom Fruchtjoghurt bis zum Müsli: Viele Light-Produkte sind mit Fruchtzucker gesüßt, weshalb sie sich für eine fruktosearme Ernährung nicht eignen. Darauf macht die Deutsche Haut- und Allergiehilfe aufmerksam.
Denn Fruchtzucker hat eine höhere Süßkraft als der normale Haushaltszucker. Deshalb setzt die Lebensmittelindustrie ihn bei Light-Produkten ein, um mit weniger Zucker
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