Heiße Milch mit Honig - Der Schlummertrunk mal anders
Warum der Trunk entspannend wirkt, und wie man ihn aufpeppen kann - zum Beispiel mit einem Klacks Erdnussbutter
Zimt und Sternanis oder auch Kardamom verleihen heißer Milch mit Honig eine leicht orientalische Note. Foto: dpa
Von Alexandra Bülow
Bei manchen ist es ein liebgewonnenes Ritual: Am Abend stellen sie den Topf auf den Herd, füllen etwas Milch ein und erhitzen sie. Dann kommt ein Teelöffel Honig in einen Becher und die warme Milch darüber. Süß, aromatisch, weich, wohlig - warme Milch mit Honig gilt als der Schlummertrunk schlechthin.
Die beruhigende Wirkung des Getränks erklärt Josef Stemmer
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