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Marokanischer Süsskartoffelsalat

Orangenschalen und Kreuzkümmel verleihen ihm eine herrlich orientalische Note.

18.01.2022 UPDATE: 18.01.2022 10:06 Uhr 40 Sekunden
Marokkanischer Süsskartoffelsalat

Marokanischer Süsskartoffelsalat

Zutaten für 4 Portionen:

4 mittelgroße Süßkartoffeln

500 g Karotten

2 EL Olivenöl

Salz

3 TL scharfes Paprika geräuchert

1 kl. Dose Kichererbsen

3 Stängel Blattpetersilie

Frühlingszwiebeln

1 Bund Koriander

3 EL Olivenöl

3 EL Apfelessig

2 EL Honig

2

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