RezeptKartoffel-Cappuccino mit Munster-Schaum
Vom Cappuccino hat dieses Süppchen nur die Schaumkrone, die an einen Cappuccino erinnert.
11.01.2024 UPDATE: 11.01.2024 11:15 Uhr 1 Minute, 1 Sekunde
Weil sie aussieht wie ein Cappuccino: Kartoffel-Cappuccino mit Munster-Schaum hat Martina Meuth ihre feine Kartoffelsuppen-Kreation genannt. Foto: dpa
Sulz-Hopfau (dpa) - Auch wenn Kartoffel-Capuccino nach Kaffee klingt - der ist nicht drin. Und so wird die interessante Kreation von TV-Köchin Martina Meuth gemacht:
Zutaten für 4-6 Personen:
Für die Suppe: 400 g mehligkochende Kartoffeln, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Butter, Salz, 1 EL getrockneter Majoran, ca. 300 ml Wasser, 150 g
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