Mixed PicklesSauer macht haltbar
Wenn Ihre Großeltern die Gemüseernte aus ihrem Garten sauer eingelegt haben, war das immer köstlich? Dann kommt hier eine gute Nachricht: Sie bekommen das auch hin.
Für das Einlegen in Essig wählt man am besten festere Gemüsesorten. Foto: Getty
Berlin. (dpa/tmn) - Die Rettiche und Möhren im Garten sind bereit zur Ernte - und es sind so viele, dass Sie sie für Salate oder als Rohkost kaum aufbrauchen können? Die Lösung: sauer einlegen und damit haltbar machen. So geht's:
Welches Gemüse kann ich sauer einlegen?
Nahezu der ganze Regenbogen, den der Garten oder auch der Wochenmarkt hergibt. Am besten eignen
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