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Ist die nordische Diät die neue Mittelmeerkost?

Die mediterrane Küche bekommt Konkurrenz und zwar von der nordischen Ernährung. Zumindest liest man immer wieder, dass sie für die Gesundheit genauso gut sein soll.

23.01.2023 UPDATE: 23.01.2023 09:08 Uhr 3 Minuten, 7 Sekunden
Gesunde Knolle: Wurzelgemüse wie Rote Bete steht bei der nordischen Ernährung regelmäßig auf dem Speiseplan. Foto: Zacharie Scheurer/dpa-tmn​

Von Angelika Mayr

Hamburg/München (dpa/tmn) - Der Norden ist in. Nicht nur in der Mode oder der Inneneinrichtung, auch in Sachen Ernährung schauen so einige Menschen in Richtung Skandinavien.

Nordische Ernährung, New Nordic Diet oder Wikinger-Diät sind hier die Stichwörter. Was kommt dabei auf den Teller? Und bringt diese Ernährungsform für

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