Labels unter der LupeGarnelen aus nachhaltiger Zucht erkennen
Garnelen sind beliebt. Doch wer sie guten Gewissens genießen möchte, sollte einen Blick auf die Packung werfen. Diese Kennzeichnungen sind empfehlenswert.
Garnelen stehen auf der Rangliste der meist verzehrten Fisch- und Krebsarten in Deutschland auf Platz fünf. Kennzeichnungen geben Aufschluss über eine nachhaltige Zucht. Foto: dpa
Berlin (dpa) - Garnelen sind gefragt: Auf der Rangliste der meist verzehrten Fisch-,Krebs- und Weichtierarten in Deutschland stehen sie auf Platz fünf. Ihre Zucht in Aquakulturen kann allerdings die Umwelt belasten.
Die Stiftung Warentest empfiehlt drei Labels, die für eine nachhaltige Garnelenzucht im Becken sprechen.
Sowohl das ASC-Label des "Aquaculture Stewardship Council"
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