Mediterran gefüllte Zucchini
Vegetarisch gefüllte Zucchini überraschen mit ihrer Vielseitigkeit!
Mediterran gefüllte Zucchini
Zutaten für vier Portionen:
2 Zucchini
6 Tomaten
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
250 g Mozzarella
Olivenöl
Basilikum
Oregano
Minze
Salz und Pfeffer
Zucchini längs halbieren und das Innere teilweise mit einem Löffel herausschaben. Zucchini salzen, Fruchtfleisch
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