Das schmeckt ja plötzlichDie neue Lust auf alkoholfreies Bier
Alkoholfreies Bier schmeckt doch gar nicht, oder? Mitnichten. Die Hopfenkaltschale ohne Nachwirkung ist längst nicht mehr so schlecht wie ihr Ruf - und das Angebot wächst. Wie kann das sein?
Der tiefe Schluck aus dem Bierglas muss am nächsten Tag keine
Nachwirkungen haben. Schon rund sieben Prozent des in Deutschland
getrunkenen Biers sind alkoholfrei. Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn
Von Till Simon Nagel
Freising/Aying (dpa/tmn) - "Wie Schwimmen ohne Wasser" oder "Da fehlt irgendwas", sind nur zwei häufige Meinungen zu alkoholfreiem Bier. Fragt man näher nach, hält sich die Erfahrung der meisten Biertrinker mit dem alkoholfreien Stoff aber in Grenzen - oder der letzte Kontakt mit der Materie ist ziemlich lang her. So auch beim Autor dieser Zeilen - bis zu einer Art
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