Frushi - Süßes Sushi mit Obst

Dieses zuckerfreie Rezept für Frushi - Sushi mit Früchten - soll die heiße Jahreszeit versüßen! Saftiges, sonnengereiftes Obst eingepackt in Kokos-Milchreis und umwickelt von luftigem Crêpeteig hat nichts mit dem gewöhnlichen Sushi zu tun. Es ist als kaltes Fingerfood perfekt für heiße Tage.

Zutaten für 3 bis 4 Portionen:

300 g Milchreis, 400 ml Kokosmilch,700 ml

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