Eier in Currysoße
Zutaten für 2 Portionen:
4 Eier
100 g Zuckerschoten
100 g TK-Erbsen
2 EL Butter
1,5 EL Mehl
300 ml Milch
100 ml Gemüsebrühe
2 TL Currypulver
3 TL Limettensaft
1 Prise Zucker
Salz und Pfeffer
Butter in einem Topf zerlassen, Mehl anschwitzen und Currypulver dazugeben. Unter Rühren mit einem
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