Fischfilet mit PastaZander-Gemüse-Päckchen an Spaghetti
Ein besonderer Genuss sind Zanderfilets, die man sich gern im Restaurant bestellt.
20.01.2021 UPDATE: 20.01.2021 10:26 Uhr 56 Sekunden
Zanderfilets werden zusammen mit einer Zuccchinimischung als Päckchen in Alufolie für 20 bis 30 Minuten im Ofen gegart. Foto: dpa
Hamburg (dpa/tmn) - Seine schlanke Körperform erinnert an einen Hecht. Dennoch gehört der schnelle Räuber zur Familie der Barsche: Das Fleisch des Zanders ist weiß, wohlschmeckend, fettarm und vor allem auch arm an Gräten. Ein besonderer Genuss sind Zanderfilets, die man sich gern im Restaurant bestellt. Doch das kann man auch mal selbst versuchen - unter dem Motto "Päckchen packen". Das
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