Plus Lebensmittelnetzwerk

Wie food.net:z die regionale Food-Industrie stärker machen soll

Die Metropolregion Rhein-Neckar verfügt über sehr viele Unternehmen der Lebensmittelindustrie. Eine Zukunftsbranche stellt sich auf.

19.12.2020 UPDATE: 22.12.2020 06:00 Uhr 3 Minuten, 11 Sekunden
Nachtisch mit Gelatine der Eberbacher Herstellers Gelita. Foto: Gelita

Von Gaby Booth

Rhein-Neckar. Wie kommt es, dass ein Unternehmen, das weltweit Gelatineprodukte verkauft, sich mit einem "kleinen" Unternehmen aus der Konditoreibranche zusammentut und gemeinsame Sache macht? Auf Augenhöhe, und so, dass beide davon profitieren? Gelita in Eberbach und Dekoback in Helmstadt-Bargen ist das gelungen. Zusammen haben die beiden Firmen ein veganes Geliermittel

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