Plus Edegelmüse

Spargelbauern bereiten sich auf Erntebeginn vor

Die Bedingungen für die Spargelernte könnten derzeit besser kaum sein. Verbraucher können sich über vergleichsweise niedrige Preise freuen. Doch es gibt auch Ungewissheiten.

27.03.2022 UPDATE: 27.03.2022 07:34 Uhr 1 Minute, 5 Sekunden
Spargel
Die Spargelbetriebe in Deutschland können bald mit der Ernte beginnen.

Bonn (dpa) - Die Spargelbauern in Deutschland stehen vor dem Start der Ernte. Angesichts des schönen und sonnigen Wetters dürfte das Stechen des Edelgemüses nun in allen Anbauregionen losgehen, sagte Claudio Gläßer von der Agrarmarkt-Informations-Gesellschaft (AMI) in Bonn.

In einigen Regionen sei bereits der erste Spargel geerntet worden - nämlich da, wo die Felder mit der Abwärme von

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