Angeschlagene RestaurantketteMehr Verlust, weniger Kunden: Schwere Zeiten für Vapiano
Wer bei Vapiano mal nicht in die Menükarte guckt, sondern in deren jüngste Bilanz, dem dürfte der Appetit vergehen: tiefrote Zahlen, Schulden und knappe Kasse. Branchenkenner sind besorgt.
11.09.2019 UPDATE: 11.09.2019 12:08 Uhr 2 Minuten, 16 Sekunden
Vapiano-Restaurant in Köln. Foto: Oliver Berg
Köln (dpa) - Die kriselnde Restaurantkette Vapiano hat in der Kundengunst an Boden verloren. Auf vergleichbarer Fläche sank der Umsatz auf dem immens wichtigen Heimatmarkt Deutschland im ersten Halbjahr um 3,4 Prozent, wie aus dem am Mittwoch publizierten Halbjahresbericht hervorgeht.
Beim Umsatz auf vergleichbarer Fläche werden neue Lokale rausgerechnet ("Like-for-Like"). Insgesamt
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