GetränkeWarum alkoholfreier Wein für viele Winzer unrentabel ist
Alkoholfreier Wein wird immer beliebter, doch für viele Winzer ist die Produktion noch zu aufwendig. Auch der Geschmack spielt eine Rolle.
17.03.2024 UPDATE: 17.03.2024 07:36 Uhr 1 Minute, 57 Sekunden
Alkoholfreier Wein steht bei einem Händler im Regal. Immer mehr Weingüter, Winzergenossenschaften und Handelskellereien bieten entalkoholisierte Weine an.
Hagnau/Bonn (dpa) - Die Produktion von alkoholfreiem Wein lohnt sich Experten zufolge bisher für viele Winzer nicht. "Auch wenn der Markt für alkoholfreie Weine aktuell deutlich wächst, ist es noch ein Nischenprodukt, das in der öffentlichen Wahrnehmung eine größere Rolle spielt, als der tatsächliche Marktanteil wiedergibt", sagte ein Sprecher vom Deutschen Weinbauverband. Der Anteil liege bei
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