Käse-Wettbewerb in HeilbronnKeine Goldmedaille für 2K 1-2-80
Die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft lässt in Heilbronn vier Tage lang 1700 Molkereiprodukte bewerten
In der Heilbronner Harmonie benoten die Prüfer der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft den Käse nach einem Fünf-Punkte-System. Foto: Hans Georg Frank
Von Hans Georg Frank
Heilbronn. Mit seiner 30-jährigen Erfahrung weiß Leonard Hauler ganz genau, was von ihm als Käsetester erwartet wird. "Am Abend zuvor kein Alkohol, nichts scharf Gewürztes essen, Rühreier zum Frühstück sind in Ordnung, Salami geht gar nicht", zählt der Molkereimeister aus Ehingen an der Donau auf. 40 Jahre lang hat er in Riedlingen gearbeitet, ehe er
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