krs_kastanienrezept
aham. Wer im Dossenheimer Wald erfolgreich auf Maronen-Jagd war (siehe Artikel oben), kann diese zu einer leckeren Maronen-Vanille-Konfitüre weiterverarbeiten. Für vier bis sechs Gläser braucht man:
Rezept Maronen-Vanille-Konfitüre
Für vier bis sechs Gläser braucht man:
750 g geschälte Maronen
1 Vanilleschote
500 g Zucker
6 Blatt Gelatine
50 ml Rum
In die Maronen ein Kreuz ritzen und im auf 225 Grad vorgeheizten Backofen zusammen mit einem Schälchen Wasser 30 Minuten erhitzen. Dann lassen sich die Maronen gut schälen. Die
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