Ein Hoch auf den Biergarten!
Was im 19. Jahrhundert seinen Lauf nahm, ist in diesem Sommer gefragt wie nie
Von Sabine Dobel
Maßkrüge klirren, das Gemurmel vieler Stimmen liegt über der Szenerie, und in der lauen Luft fühlt sich der Sommerabend fast an wie immer. Fast. Die Tische sind weiter auseinandergerückt. Es gibt weniger Plätze – und mehr Andrang. Wer nicht reserviert hat, muss gelegentlich kehrtmachen. Biergärten, aber auch Terrassen und Gärten vor Gaststätten sind in diesem
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