Sterne-Regen in MoskauSpitzenköche locken Touristen nach Russland
Russlands schillernde Metropole Moskau gehört nun zum Olymp der Spitzengastronomie. Zum ersten Mal verleihen Restaurantexperten der französischen Gourmetbibel Michelin Sterne in der größten europäischen Stadt.
15.10.2021 UPDATE: 15.10.2021 10:58 Uhr 2 Minuten, 58 Sekunden
Für den Chefkoch des Restaurants «White Rabbit», Wladimir Mukhin, ist die Auszeichnung ein «Ritterschlag». Foto: Dmitry Serebryakov/AP/dpa
Moskau (dpa) – Russlands nationale Küche sieht sich nach jahrelangem Ringen um internationale Anerkennung am Ziel. Die berühmte Suppe Borschtsch, Pelmeni und Boeuf Stroganoff gelten neben Delikatessen wie Kamtschatka-Krabben, Kaviar und Stör längst als Inbegriffe russischer Landesküche.
Nun feiert die Feinschmecker-Nation Frankreich mit ihrem roten Restaurantführer "Guide Michelin"
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