Keine Lust zum Kochen?Pilze machen kaum Arbeit
Sie kommen roh in den Salat oder garen zehn Minuten in der Pfanne
Pilze sind ideal für Freunde der schnellen Küche: Kurz putzen, in Scheiben schneiden und braten – fertig ist die Mahlzeit! Foto: GMH/BDC/dpa
Berlin (dpa) - Das dürften Kochmuffel gerne hören: Pilze machen weniger Arbeit, als viele denken. Champignons etwa werden kurz auf anhaftende Substratkrümel kontrolliert. Eventuell kann das Ende vom Stiel noch mal angeschnitten werden - das war's schon mit dem Putzen, erklärt der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC).
Je nach Verwendungszweck könne man die Pilze ganz lassen,
