Gourmet-Tempel von Paul Bocuse verliert dritten Stern
Fast auf den Tag genau zwei Jahre ist es her, dass Jahrhundertkoch Paul Bocuse gestorben ist. Sein Restaurant bei Lyon ist für Feinschmecker eine Art Wallfahrtsort. Doch nun gibt es schlechte Nachrichten für den Gourmettempel.
Lyon (dpa) - "Außergewöhnliche Küche, eine Reise wert" - so umschreibt der Michelin-Gastronomieführer ein Toprestaurant mit drei Sternen. "L'Auberge du Pont de Collonges" des verstorbenen Küchenpapstes Paul Bocuse gehört nach mehr als einem halben Jahrhundert bald nicht mehr in die gastronomische Spitzenliga und wird ab der neuesten Ausgabe nur noch zwei Sterne haben.
Das Essen sei nach
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