Gemüse einlegenRote Bete lässt sich gut einlegen
Was man dafür braucht
11.10.2018 UPDATE: 12.10.2018 06:00 Uhr 31 Sekunden
Nach zwei Tagen kann man die Rote Bete bereits genießen. Foto: Thinkstock
tmn. Wer Gemüse haltbar machen möchte, kann es zum Beispiel in Essig einlegen. Zum Einlegen eignen sich besonders feste Gemüsearten wie grüne Bohnen, Rote Bete, Möhren, Paprika oder Gurken.
Wer frische Rote Bete einlegen möchte, braucht für vier Gläser zwei Kilo frische Bete. Die Knollen werden mit etwas Wasser bedeckt etwa eine halbe Stunde gekocht. Dann die Knollen herausnehmen,
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