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Richener Bäckerin feiert Jubiläum mit neuer Kreation

Brigitte Lateit nutzt außergewöhnliche Zutaten für ihre individuellen Keks-Kreationen - Jubiläumskeks für 1250-Jahr-Feier

03.12.2018 UPDATE: 28.12.2018 06:00 Uhr 1 Minute, 58 Sekunden

Brigitte Lateit ist eine Bäckerin mit Hang zu verrückten Ideen. Fürs Richener Jubiläum kreierte sie zum Beispiel den Speckcookie, zaubert aber auch viele andere wohlschmeckende Kekssorten nach ganz individuellen Wünschen. Foto: Angela Portner

Von Angela Portner

Eppingen-Richen. Zugegeben: Schön ist er nicht, aber in ihm steckt echte Jubiläumspower. Hubbelig seine Oberfläche, die Ecken knusprig ausgefranst, der Geruch eher undefinierbar, und nach der anfänglichen Süße kitzelt überraschend leicht salziger Geschmack die neugierige Zunge, bevor der Speck zwischen den Zähnen für einen herzhaften Abgang sorgt. Die Rede ist von

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