MittelschefflenzVon der Suche nach dem perfekten Cider-Aroma
Und der Liebe zu alten Obstbäumen. Gelungenes Experiment eines Hobby-Craftbeer-Brauers.
Barry Masterson hat in Schefflenz seine Passion für Cider und Perry, also Apfel- und Birnenweine, entdeckt. Zusammen mit seiner Frau Ines pflegt er alte Streuobstwiesen und tüftelt an neuen Geschmackserlebnissen. Foto: Peter Lahr
Von Peter Lahr
Mittelschefflenz. Alt und Neu treffen bei Ines und Barry Masterson direkt aufeinander. Einerseits unübersehbar. Liegt doch ihr liebevoll renoviertes Fachwerkhaus aus dem Jahr 1777 direkt neben dem modernen Schefflenzer Rathausneubau mit seiner monochromen Monopolyhaussilhouette. Andererseits unüberschmeckbar. Denn die Ciders und Perrys (Birnenweine), die die
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