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Plus Hochgenüsse in den Bergen

Sternekoch Tristan Brandt kochte in der Heidelberger Hütte

Beim internationalen Köchetreffen - Gute Resonanz

07.07.2019 UPDATE: 09.07.2019 06:00 Uhr 1 Minute, 11 Sekunden

Servierte seine Kalbsbäckchen in den Bergen: Sternekoch Tristan Brandt. Foto: Kienle

Heidelberg. (rok) In oberen Regionen ist Tristan Brandt, jüngster Zwei-Sterne-Koch Deutschlands und Chef der Gastronomie im Mannheimer Bekleidungshaus Engelhorn, zwar längst zuhause, doch zu seinem letzten Arbeitsplatz am vergangenen Wochenende musste er sich dann doch etwas plagen: "Ganz schön anstrengend", gab er zu, als er am Samstag den strammen Wanderweg hinauf zur Heidelberger Hütte

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