WeinheimDie Gastronomie kämpft um die Aushilfen
"Flucht-Branche": Viele Beschäftigte kehren Hotels und Gaststätten den Rücken.
Das „Tafelspitz“ (l. unten) und das „Diebsloch“ (r. oben) am Weinheimer Marktplatz. Die Festangestellten bleiben meist. Bei den Aushilfskräften sieht das anders aus. Foto: Dorn
Weinheim. (keke/dpa) Hauptsächlich Pflegeeinrichtungen, Gastronomie- und Einzelhandelsbetriebe sind laut einem Bericht der Internationalen Arbeitsorganisation (ILO) im Zuge der Corona-Pandemie zu sogenannten "Flucht-Branchen" geworden. Viele der Beschäftigten in diesen Bereichen hätten "ihre Prioritäten neu sortiert, sich umorientiert und ihre Tätigkeitsfelder verlassen", heißt es aus dem
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