ErnährungsberaterinSo sollte eine vegane Ernährung aussehen
Die Ernährungswissenschaftlerin Christina Steinbach spricht über die vegane Ernährung und gibt Tipps für eine gesunde Lebensweise: "Es sollte ausgewogen, vollwertig und vielseitig sein", rät sie.
Symbolbild. Foto: Uli Deck/dpa
Von Dominik Rechner
Buchen. Dr. Christina Steinbach ist Ernährungswissenschaftlerin im Studio für Ernährungsberatung Dr. Ambrosius in Buchen.
{element}Frau Steinbach, viele Experten sagen auch angesichts der umweltfreundlichen Aspekte, dass die vegane Ernährung die Ernährung der Zukunft ist. Wie ist Ihre Meinung dazu?
Ich bin der Meinung, dass die
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