Plus Ernährungsberaterin

So sollte eine vegane Ernährung aussehen

Die Ernährungswissenschaftlerin Christina Steinbach spricht über die vegane Ernährung und gibt Tipps für eine gesunde Lebensweise: "Es sollte ausgewogen, vollwertig und vielseitig sein", rät sie.

19.03.2021 UPDATE: 21.03.2021 06:00 Uhr 2 Minuten, 48 Sekunden
Symbolbild. Foto: Uli Deck/dpa

Von Dominik Rechner

Buchen. Dr. Christina Steinbach ist Ernährungswissenschaftlerin im Studio für Ernährungsberatung Dr. Ambrosius in Buchen.

Frau Steinbach, viele Experten sagen auch angesichts der umweltfreundlichen Aspekte, dass die vegane Ernährung die Ernährung der Zukunft ist. Wie ist Ihre Meinung dazu?

Ich bin der Meinung, dass die vegane

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