Kurkuma ist eine Knolle
Wusstest du, dass das Gewürz Kurkuma aus einer Wurzelknolle gewonnen wird? Die grüne Pflanze wächst über der Erde, die Knolle unter der Erde. Oft wird Kurkuma auch Gelbwurzel genannt. Wird die Wurzel gemahlen, entsteht das gelbe Kurkuma-Pulver, das fein bitter schmeckt.
28.06.2021 UPDATE: 28.06.2021 15:43 Uhr 27 Sekunden
Das Gewürz Kurkuma wird aus den Knollen der Kurkuma-Pflanze gewonnen. Foto: Vijay Pandey/dpa
Wusstest du, dass das Gewürz Kurkuma aus einer Wurzelknolle gewonnen wird? Die grüne Pflanze wächst über der Erde, die Knolle unter der Erde. Oft wird Kurkuma auch Gelbwurzel genannt. Wird die Wurzel gemahlen, entsteht das gelbe Kurkuma-Pulver, das fein bitter schmeckt.
Beim Zubereiten in der Küche färbt das Pulver alles gelb ein: Nicht nur das Essen, sondern auch Finger, Kleidung,
Weiterlesen mit
- Alle Artikel lesen mit RNZ+
- Exklusives Trauerportal mit RNZ+
- Weniger Werbung mit RNZ+
