Rütteltisch und Kühlschrank für Schokohasen
Kleine und große Schokohasen, aus dunkler und heller Schokolade. Vor Ostern gibt es jede Menge davon bei Goedele Matthyssen im Bundesland Brandenburg. In ihrer Firma werden Schokohasen von Hand hergestellt. Wie das geht?
29.03.2021 UPDATE: 29.03.2021 13:58 Uhr 45 Sekunden
Die Schokolade muss eine bestimmte Temperatur haben, wenn sie in die Form gefüllt wird. Sonst verfärbt sie sich. Foto: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/ZB
Kleine und große Schokohasen, aus dunkler und heller Schokolade. Vor Ostern gibt es jede Menge davon bei Goedele Matthyssen im Bundesland Brandenburg. In ihrer Firma werden Schokohasen von Hand hergestellt. Wie das geht?
Zwei Hasenhälften-Formen liegen aufgeklappt auf dem Tisch. Zuerst werden Einzelheiten eingefärbt, erklärt Goedele Matthyssen. Die Nase und der Schwanz zum Beispiel mit
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